野菜が少なかったので、木綿豆腐でかさまし。 ほんだしで味付けするのがポイントです。 [豆腐チャンプルー] もやし きゃべつ 玉ねぎ 木綿豆腐 タマゴ 豚コマ 1. 油を引いたフライパンで豆腐と豚コマを炒める 2. 適度に切った野菜を炒め、塩・ほんだしで味つける 3. 溶き卵に醤油を少し入れたモノを回し入れ、火を通す 炒め物なので、食材はお好きな分量で美味しくできます。 最初に豆腐を焼いておくと水気が飛んでくれます。 仕上げにはかつおぶしをかけるとより美味しいです♪
by spring_mao
| 2011-02-24 01:50
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